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カルダモン&ライムのイングリッシュ梅はちみつ
先日から始まった、
「夏の光と風が運ぶ、5つのクラフト梅はちみつ」
自家製の梅はちみつに、ハーブやスパイスを組み合わせた5種類のモクテルを、
アフターティーの裏メニューとしてお出ししています(^^)
Chapter 4
『カルダモン&ライムのイングリッシュ梅はちみつ』
今回は、「スパイスの女王」と呼ばれるカルダモンと、フレッシュライムを組み合わせました。
梅の甘酸っぱさに、ライムの爽やかな酸味。
そこにカルダモンの洗練された香りが重なって、これまでの3つとはまた違う、美しく爽やかな味わいになりました。
6 日前


レモン&タイムのプロヴァンス梅はちみつ
先日から始まった、
「夏の光と風が運ぶ、5つのクラフト梅はちみつ」
自家製の梅はちみつに、ハーブやスパイスを組み合わせた5種類のモクテルを、
アフターティーの裏メニューとしてお出ししています(^^)
Chapter 1では、ジュニパーベリーと一緒に北欧の森へ。
Chapter 2では、ラベンダー&カモミールとイギリスのハーブガーデンへ。
そして今回、Chapter 3で向かうのは……
南フランス、プロヴァンスです(^^)/
Chapter 3
『レモン&タイムのプロヴァンス梅はちみつ』
9月10日


ラベンダー&カモミールのリラックス梅はちみつ
先日からスタートした、
「夏の光と風が運ぶ、5つのクラフト梅はちみつ」
自家製の梅はちみつに、さまざまなハーブやスパイスを組み合わせたモクテルを、
アフターティーの裏メニューとしてお出ししているシリーズです(^^)
既に終了したChapter 1では、
『ジュニパーベリーのボタニカル梅はちみつ』で北欧の森へ。
今回のChapter 2の行き先は……
イギリスのハーブガーデン(^^)/
Chapter 2
『ラベンダー&カモミールのリラックス梅はちみつ』
8月28日


夏の光と風が運ぶ、5つのクラフト梅はちみつ
先日ご紹介した自家製「梅はちみつ」に、ちょっと遊び心を加えてみました(^^)
題して、
「夏の光と風が運ぶ、5つのクラフト梅はちみつ」
梅はちみつをベースに、さまざまなスパイスやハーブを組み合わせて、5種類のクラフトモクテルを仕立ててみました。
8月9日


今だけの裏メニュー!自家製「梅はちみつドリンク」
先日、「梅の日」のブログでもご紹介した梅しごと。
あれから毎日少しずつ変化を楽しみに眺めながら、
大切に育ててきた梅が、
ようやく飲み頃になりました
\(^o^)/
7月3日
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