「梅しごと」がくれた、ひと夏の小さな冒険
こんにちは、Y's organic北千住店の山本です。
今年の夏、初めて「梅しごと」をしました。
和歌山の農家さんから届いた南高梅を使って、自家製の梅はちみつを仕込んだのが始まりです。
梅を洗って、へたを取って、乾かして、はちみつに漬ける。
やっていることは、とても地味です（笑）
でも、毎日少しずつ変わっていく梅を眺めながら、
「今日はどうかな？」と瓶をのぞく時間が、なんだか楽しくて(^^)
そして出来上がった梅はちみつは本当に最高でした！
さらに、今度はハーブやスパイスを加えてみたくなりました。
そうして始まったのが、
「夏の光と風が運ぶ、5つのクラフト梅はちみつ」です。
ジュニパーベリーを加えれば北欧の森。
ラベンダー＆カモミールならイギリスのハーブガーデン。
レモン＆タイムなら南仏・プロヴァンス。
気がつけば、私は一滴の梅はちみつを片手に、いろいろな場所を旅していました(^^)
（もちろん、実際にはどこにも行っていません。）
お正月以外は、ほぼ毎日サロンにいる私にとって、日々は同じことの繰り返しです。
そんな毎日の中で、梅を仕込んだことをきっかけに、こんな小さな冒険ができたこと。
そして、その冒険をブログに書きながら、皆さまと一緒に旅をしているような気持ちになれたこと。
これは、思ってもいなかった素敵な体験でした。
しかもこの旅は、
何かが足りなかったから始まったのではなく、
何かが素晴らしかったから始まったということ。
それがすごく嬉しい(^^)
5つのChapterを書き終えたとき、
なんだかひとつの季節が通り過ぎていったような、少し寂しいような気持ちがしました。
……なんだか、ちょっと感傷に浸っていますね（笑）
でも、こんな気持ちになれることも、きっと「梅しごと」がくれた贈り物なのかもしれません。
梅を作ってくださった農家さんに感謝！
そして、この小さな旅を一緒に楽しんでくださった皆さまにも感謝です！
来年また梅が届いたら、どんな旅が始まるのでしょう。
……なんて、今から考えるのはまだ早いですね（笑）
今年の夏の「梅しごと」は、これでひとまずおしまい。
でも、心の中の旅は、もう少し続いていきそうです(^^)
☆Y's organic北千住店はおかげさまで5周年！
＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊ … * …＊
英国IFA認定男性セラピストによる
英国式アロマリンパマッサージサロン
Y's organic 北千住店
［ワイズオーガニック キタセンジュテン］
＜北千住リンパマッサージ専門店＞
＜北千住オイルマッサージ専門店＞
＜北千住アロマテラピー専門店＞
東京都足立区 北千住駅西口 徒歩4分
＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊ … * …＊
コメント